В «Происхождении моих рассказов» И.А. Бунин писал: «Сплошь выдумано. Не раз думал написать нечто вроде «Записок художника», в воображении мелькало то то, то другое, отрывочно. Мелькнуло как-то то, из чего выдумался «Кофейник»». Впервые рассказ был опубликован в журнале «Новоселье» (Нью-Йорк, 1945 г.,№ 21). Второй кофейник. «Она и натурщица его, и любовница, и хозяйка — живет…