В мемориальной библиотеке писателя есть книга под названием: «Мясная пища с точки зрения вегетарианца» (Труд доктора А.И. Бургера), СПб., 1892 г.

Николая Семёновича Лескова заинтересовал список выдающихся людей, питающихся растительной пищей. Он выделяет простым карандашом следующее: «К таким мыслителям и деятелям относятся: Будда, Конфуций, Пифагор, Сократ, Сенека, Софокл, Диоген, Платон, Эпикур, Байрон, Гомер, Руссо, композитор Вагнер, наш талантливый писатель Л.Н. Толстой».